Sophie, je pense que ce que tu décris n'a rien à voir avec le magnétisme animal, qui est en quelque sorte le nom qu'on donnait à l'époque de Antoine Mesmer pour désigner les phénomènes hypnotiques .
Au temps où on pensait qu'un fluide magnétique était responsable de ces phénomènes.
En ce qui concerne la poule, je suis ok avec toi, sûrement que ce phénomène de défense est inconscient et plonge la poule dans une transe.
A la salpêtrière, Charcot faisait des inductions en frappant un gong derrière le sujet.
L'induction par surprise et par peur (pas très Ericksonien

)