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[QUOTE="Leo Lavoie, post: 56744, member: 9884"] Le cholesterol? Vous parlez du gras? Des triglycérides ou du cholesterol? Prenons pour acquis que vous parlez du gras. Oui, comme vous dites, un principe thermodynamique qui s'applique surtout en mécanique. Et encore. Si on l'appliquait en mécanique, il faudrait avoir une machine qui est constituée pour extraire de l'énergie du gras. Le corps humain est surtout constitué pour transformer le sucre en énergie, le glucose qui vient de l'alimentation. Il lui est très difficile de transformer du gras en énergie. Il le fait mais une fois privé de toute autre forme d'énergie. C'est pour cela que l'humain est surtout frugivore, comme le singe et qu'il est si facile pour lui de s'addicter au mauvaises sources de glucose. Et c'est pour cela que le concept des calories, tel qu'il est populairement connu à l'heure actuelle est désuet et trompeur. Quand je parle d'énergie je parle de l'énergie en combustion immédiate ou quasi immédiate et d'énergie sous forme de stockage à long terme; c'est à dire le gras accumulé. Il a été prouvé par la méthode Atkins, et même la méthode Montignac, d'ailleurs que l'on aura beau donner du gras à manger à une personne qui veut perdre du poids, si on la prive de toute source de glucose, elle maigrira. La voie royale pour l'embompoint est avant tout le glucose sanguin et l'action de l'insuline. [/QUOTE]
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