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[QUOTE="Oratorioo, post: 56824, member: 20702"] Je suis d'accord avec vous Léo, idéalement, il faudrait bannir tout sucre et toute céréale raffinés, tout cela est fortement acidifiant, mais la viande aussi est très acidifiante, les oranges, les tomates sont très acidifiantes. L'équilibre acido-basique est important, mais n'est pas la seule clé d'une alimentation parfaite. D'ailleurs, c'est quoi une alimentation parfaite? Chacun y va de sa théorie. En fait, il n'y a pas deux personnes dont le même régime alimentaire serait idéal. Par exemple, très peu de personnes pourraient se contenter de l'alimentation qui est la mienne : je ne mange qu'une fois par jour, vers 19 heures, quelques fruits et amandes le midi et pas de viande ni de poisson depuis mon adolescence. Cette alimentation me convient parfaitement, sur tous les plans, autant gustatif que spirituel... Attention, je précise quand même que j'aime beaucoup le chocolat! Mais je ne vais tout de même pas recommander une telle alimentation aux personnes qui viennent me voir, elle fuiraient pour ne plus jamais revenir! Il y a les grandes règles à suivre, vous en avez énoncé quelques-unes (manger le moins dénaturé possible, choisir des modes de cuisson sains, diminuer fortement le sucre sous toutes ses formes etc...) mais surtout il ne faut suivre aucune théorie dans ce domaine. Et quand on a enfin trouvé l'alimentation qui nous convient, penser à autre chose! [/QUOTE]
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