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[QUOTE="Lukas, post: 117315, member: 33178"] Bonjour 1)Au dela des 4 saveurs de base qui sont le sucré, l’acide, l’amer et le salé, connais tu l'umami cette nouvelle saveur en provenance du Japon. C'est indescriptible et cela éclipse le sucré. Que penses tu d’arrêter le sucre en morceau tant que tu n'a pas fait cette expérience de l'Umami ? ensuite ne te presse pas, il y a un poivre dit "poivre de sechuan" que l'on trouve en hyperasia et qui peut être une première expérience Umami, c'est un poivre effervescent très singulier. 2)Pour se concentrer sur les cours, fais comme le lait... concentrée. 3 et 4 a trouver toute seule [/QUOTE]
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